九十九島レシピ

イワシコロッケ

カルシウムたっぷり！

定番おかずメニュ－もおいしく＆ヘルシ－に！

材料（4人分）

作り方

1. 開いたイワシを包丁で細くたたいて、たまねぎ、人参をみじん切りにしてバターで炒めます。
2. 塩少々でゆでたじゃがいもをつぶした中に１を加え、コロッケの形に整えましょう。
3. とき卵にくぐらせ、パン粉をつけて油であげます。